Học ngay cách bảo quản rượu vang đúng chuẩn

Với những tín đồ có niềm đam mê rượu vang không chỉ dừng lại ở khâu chọn rượu, thưởng thức mà còn là ở cách bảo quản rượu vang. Bởi vì rượu vang là loại thức uống vô cùng nhạy cảm với các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng. Nếu như cách bảo quản rượu vang không đúng thì rượu rất dễ bị hỏng, giảm hương vị cũng như chất lượng tự nhiên vốn có. Hãy cùng Làng Nghề Trống Đọi Tam tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Bảo quản rượu vang khi chưa mở nắp

Trong tất cả các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rượu khi bảo quản thì nhiệt độ có lẽ là quan trọng nhất. Bạn nên bảo quản các chai rượu vang trong môi trường có nhiệt độ 12.2 độ C đến khoảng 16 độ C. Tuy nhiên mức độ nhiệt này cũng thay đổi linh hoạt theo từng loại rượu. Điều quan trọng là luôn bảo quản rượu ở nhiệt độ ổn định nhất có thể.

• Không bảo quản rượu ở nơi có nhiệt độ quá thấp: Khi đó các nút chai có thể bị co lại, không khí sẽ xâm nhập khiến rượu lên men và bị chua,

• Không để ở nhiệt độ quá cao: Rượu vang sẽ bị oxy hóa trong môi trường có nhiệt độ quá cao khiến rượu bị hỏng.

Cách bảo quản rượu vang khi chưa mở nắp 

• Giữ độ ẩm của phòng trên 50% là cách bảo quản rượu vang tối ưu nhất mà người sành rượu cần biết và học hỏi.

• Bảo quản rượu vang trong bóng tối, đặc biệt là sử dụng hầm lưu trữ rượu là cách tốt nhất để giữ được nguyên vẹn hương vị cũng như màu sắc.

• Nên đặt rượu vang ở môi trường thoáng khí để ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc lên phần nắp gỗ của rượu.

• Không nên đặt chai rượu nằm ngang.

Bảo quản rượu vang sau khi mở 

Bảo quản rượu vang trong tủ lạnh

Sử dụng tủ lạnh để bảo quản rượu vang sau khi mở là cách vô cùng đơn giản, tiện lợi. Nhiệt độ thấp sẽ giúp ức chế sự oxy hóa của rượu, làm chậm các phản ứng hóa học, đồng thời kéo dài thêm quá trình lên men của rượu. Nhờ đó mà rượu vang vẫn giữ được hương vị như ban đầu.

Bảo quản rượu vang trong tủ lạnh 

Bảo quản rượu vang bằng cách hút chân không

Cách bảo quản rượu vang sau khi mở bằng cách hút chân không với những thao tác thực hiện vô cùng đơn giản. Với chai rượu đã mở nắp, bạn hút được càng nhiều không khí ra bên ngoài thì sẽ càng có ít oxy làm hỏng rượu.

Chiết rượu sang chai nhỏ hơn

Khi chiết rượu sang chai nhỏ hơn thì lượng oxy hóa tiếp xúc với rượu sẽ giảm đi. Do đó, khi bảo quản rượu vang theo cách này sẽ làm chậm quá trình oxy hóa rượu, từ đó giúp kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn giữ nguyên được chất lượng ban đầu.

Sử dụng thùng rượu gỗ sồi bảo quản rượu- Người sành rượu mới hiểu

Bảo quản rượu vang bằng thùng rượu gỗ sồi bởi trong thùng gỗ rượu có những hợp chất hữu cơ rất đặc biệt. Khi ngâm rượu thì hợp chất này sẽ ngấm dần và trở nên mềm mại hơn, tạo độ cân bằng cho rượu vang.

Hơn nữa, chất hữu cơ này cũng giúp cho rượu nồng hơn và có hương thơm đặc biệt, rượu càng để lâu sẽ càng ngon và đẹp hơn. Chai rượu được ủ trong thùng gỗ sồi sẽ có mùi như mùi khói, bánh mì nướng hay mùi vani.

Cách bảo quản rượu vang bằng thùng gỗ sồi

Mua thùng rượu gỗ sồi ở đâu?

Làng Nghề Trống Đọi Tam tự hào là một trong những đơn vị cung cấp các sản phẩm thùng rượu gỗ sồi cao cấp được khách hàng tin tưởng và yêu thích:

• Giá thành sản phẩm hợp lý, cạnh tranh trên thị trường.

• Kiểu dáng thiết kế với những đường nét tinh xảo từ những người thợ lành nghề, cùng với đó là các loại máy móc hiện đại, chuyên nghiệp.

• Sản phẩm thùng rượu gỗ sồi có nhiều dung tích khác nhau như 50L, 100L, 230L, 300L để khách hàng lựa chọn.

Mua thùng rượu gỗ sồi ở đâu chất lượng tốt nhất? 

Thông qua bài viết trên, chúng tôi đã cung cấp cho bạn cách bảo quản rượu vang đảm bảo chất lượng. Nếu bạn có nhu cầu mua thùng rượu gỗ sồi, hãy liên hệ ngay với Làng Nghề Trống Đọi Tam để được tư vấn.