Bật mí những đặc điểm của thùng gỗ sồi làm thùng đựng rượu - Vai trò của thùng gỗ sồi trong sản xuất rượu

Thùng gỗ sồi đựng rượu đã có lịch sử rất lâu đời, rượu vang ngâm trong thùng gỗ này không những càng ngâm lâu càng ngon mà còn có hương vị đặc trưng thơm ngon. Vậy đặc điểm của thùng gỗ sồi ngâm rượu là gì, vai trò của thùng gỗ sồi trong sản xuất rượu ra sao, mời bạn đọc cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây với Làng Nghề Trống Đọi Tam chúng tôi nhé.

Đặc điểm của thùng gỗ sồi làm thùng đựng rượu

Những chiếc thùng gỗ sồi làm thùng đựng rượu gần như trở thành món vật dụng không thể thiếu trong ngành chế biến rượu vang. Những ly rượu vang thơm ngon, chuẩn vị, hấp dẫn người thưởng thức nhất thường được ngâm từ những chiếc thùng gỗ sồi chuẩn xịn. Thùng gỗ sồi loại dùng để ngâm rượu được làm từ gỗ sồi nên chúng có một số đặc điểm nổi bật của loại gỗ này như sau:

- Gỗ sồi được trồng nhiều tại các nước Bắc bán cầu, loại gỗ này có đặc điểm là dễ đóng thành thùng nhiều hình dạng khác nhau, dễ uốn và có độ dẻo vô cùng tốt. Do đó mà gỗ sồi có thể làm thành các mẫu thùng kích thước 20 lít, 50 lít, 100 lít, 200 lít. Bạn có thể tham khảo giá các loại thùng rượu gỗ ngay tại đây.

- Gỗ sồi sau khi khô hoàn toàn sẽ trở nên mịn hơn, hoàn toàn không bị rỗ thủng, do đó đảm bảo trong quá trình ngâm rượu không bị ngấm vào gỗ hay mùi gỗ ngấm vào rượu.

- Điểm nổi bật nữa của loại gỗ này đó chính là chúng sở hữu mùi hương thơm nhẹ, không bị nồng hắc như các loại gỗ khác. Vì vậy nên rượu vang ngâm trong loại thùng này không bị ảnh hưởng bởi mùi gỗ của thùng.

Các loại gỗ sồi dùng làm thùng đựng rượu

Thùng đựng rượu gỗ sồi chất lượng tốt thường được làm từ những loại gỗ sồi chuẩn, hai loại gỗ sồi phổ biến được sử dụng nhiều nhất là gỗ sồi Mỹ và gỗ sồi Pháp. Thùng gỗ gỗ sồi Pháp thường được làm cầu kỳ hơn thùng gỗ sồi Mỹ, các thanh gỗ sồi Pháp được phơi khô tự nhiên trong khoảng thời gian khá dài là từ 10 – 36 tháng cho đến khi nhựa chát trong gỗ thoát hết ra ngoài. Những loại rượu vang ngâm trong thùng gỗ sồi Pháp thường có vị khá mềm mại. Bên cạnh thùng gỗ sồi Pháp là thùng gỗ sồi Mỹ, các thanh gỗ sồi Mỹ được sấy khô bằng máy, do đó rượu vang sẽ có vị mạnh mẽ hơn. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc tại sao nên sử dụng gỗ sồi làm thùng đựng rượu, các mẫu thùng rượu gỗ 20 lít đẹp thì hãy tìm hiểu bài viết của Làng Nghề Trống Đọi Tam tiếp nhé.

Có thể bạn quan tâm:

• 6 Xưởng bán thùng gỗ sồi Nga ngâm rượu uy tín
• Danh sách các địa chỉ bán thùng rượu gỗ sồi uy tín được nhiều người tin tưởng 2021
• Top các thùng rượu gỗ sồi Nga nhập khẩu cao cấp - Báo giá thùng rượu gỗ sồi chi tiết

Quy trình đóng thùng đựng rượu gỗ sồi

Thùng gỗ sồi đựng rượu được các nghệ nhân làm ra với quy trình hết sức công phu, toàn bộ các bước để tạo nên một chiếc thùng rượu gỗ như sau:

- Bước 1: Gỗ sồi nhập khẩu sau khi được tuyển chọn kỹ lưỡng sẽ được các nghệ nhân đem đi phơi hoặc sấy khô thật kỹ.

- Bước 2: Các thanh gỗ được xẻ thành các thanh nhỏ với đường kính khoảng 10 cm, sau đó đi bào trà và ghép với nhau thành hình tương tự như cái trống.

- Bước 3: Nén đai sắt tạm và đưa vào đốt trong thùng. Cách đốt như thể nào, trong thời gian bao lâu tùy thuộc vào cách làm của nghệ nhân.

- Bước 4: Tiến hành vào mặt thùng sau đó bào trà nhẵn nhụi.

- Bước 5: Thử nước cho sản phẩm, kiểm tra xem thùng có bị rò rỉ nước không bằng cách đổ đầy nước và ngâm trong vòng 3 ngày. Thùng không rò rỉ thì chuyển qua bước 6.

- Bước 6: Phun bóng hoặc để mộc cho các thùng gỗ tùy vào nhu cầu của khách hàng.

Vừa rồi là 6 bước trong quy trình làm thùng gỗ sồi ngâm rượu, từng chiếc thùng được làm vô cùng tỉ mỉ và kỹ càng. Để tìm hiểu mẹo mua thùng gỗ sồi chất lượng tốt thì đừng quên ghé khám phá tiếp các bài viết tại mục blog này bạn nhé.

Vai trò của thùng đựng rượu gỗ sồi trong sản xuất rượu

Thùng gỗ ngâm rượu hiện nay đóng vai trò vô cùng quan trọng góp phần tạo nên chất lượng rượu vang ngâm trong nó. Vai trò của thùng gỗ sồi ngâm rượu trong sản xuất rượu như sau:

- Tạo hương vị cho rượu: Để tạo hương vị cho rượu vang, nghệ nhân làm thùng gỗ ngâm rượu sẽ đốt mặt trong của thùng với 3 mức độ là nhẹ, vừa và nặng cho ra các mức độ hương vị khác nhau. Rượu vang có thể có các loại mùi hương như vani, cà phê, caramel, chocolate hay mùi khói…

- Khử độc rượu: Thùng gỗ sồi sẽ có tác dụng làm bay hơi và chuyển hóa các hợp chất không tốt cho sức khỏe như Andehit và Methanol sinh ra trong quá trình ngâm.

- Giảm độ chát của nho: các loại chất có trong gỗ ngâm rượu sẽ giúp giảm độ chát của nho khi ngâm cả vỏ và cuống. 

- Tạo màu sắc cho rượu: một trong những điều khiến rượu vang ngâm trong thùng gỗ được ưa chuộng rất nhiều đó chính là chúng có màu sắc đỏ đậm và trong hơn các loại rượu vang khác. 

Địa điểm bán thùng đựng rượu gỗ sồi uy tín

Làng nghề Trống Đọi Tam là một trong những đơn vị uy tín luôn mang đến những chiếc thùng gỗ sồi ngâm rượu đúng chuẩn, chất lượng tốt và có giá thành vô cùng phải chăng. Hiện nay chúng tôi đang cung cấp ra thị trường toàn quốc các loại thùng rượu với kích cỡ đa dạng từ 2 lít đến 200 lít với đủ các loại mẫu mã cho khách hàng lựa chọn.

Tham khảo sản phẩm Thùng gỗ sồi ngâm rượu chất lượng của Làng Nghề Trống Đọi Tam

Chắc hẳn với những thông tin vừa rồi, bạn đọc đã phần nào giải đáp được những câu hỏi xoay quanh thùng gỗ sồi ngâm rượu. Đây không phải đơn giản là chiếc thùng đựng rượu mà chúng còn mang đến giá trị cho rượu vang về mặt hương vị cùng chất lượng. Mời bạn đọc tìm hiểu thêm về sản phẩm Thùng gỗ sồi ngâm rượu của Làng Nghề Trống Đọi Tam chúng tôi tại website này nhé.